Meatballs & Pasta

Da Jamie Oliver, nimm das! Deine "Meatballs & Pasta" sind ab jetzt vegan ;)
Und das ist einfach und schnell (wenn man die Vleischbällchen schon vorher gemacht hat :) )

Zutaten (für eine Portion):

• Eine Portion Spaghetti
• 5 Vleischbällchen
• Olivenöl
• eine kleine Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen :)
• Ein Schluck Rotwein
• 1/2 Dose stückige Tomaten
• ca. 6 Blättchen Basilikum
• Salz und Pfeffer zum Abschmecken

1. Pasta kochen, abgießen und bereit stellen.
2. Olivenöl in der Pfanne erhitzen, Zwiebeln und Knoblauch fein hacken und glasig braten.
3. Die Bällchen hinzugeben und kurz mitbraten. Dann mit Rotwein ablöschen.
4. Die Tomaten dazugießen, würzen und kurz durchkochen lassen.
5. Die fertigen Nudeln dazugeben, gut durchmischen und heiß werden lassen
6. Kurz vor Ende das Basilikum hacken und unterrühren.